vin (cote d or)

DÉGUST' Vin blanc et Fromage : l'accord improbable

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 02/05/2024

L’Hôtel des Ducs de Bourgogne – Musée du Vin organise dans la cuverie une dégustation commentée sur l’alliance parfaite entre une sélection de vins blancs et de fromages de notre terroir. En amont de cet atelier, une courte visite du musée introduit la notion de Climats en Bourgogne, et détaille quelques explications sur l’accord de ces deux produits emblématiques de notre terroir : vin blanc / fromage. Venez nombreux à cet atelier animé par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts qui vous transmettra sa passion pour vin.

DÉGUST' Vin blanc et Fromage : l'accord improbable

Beaune 21200

Le 02/05/2024

L’Hôtel des Ducs de Bourgogne – Musée du Vin organise dans la cuverie une dégustation commentée sur l’alliance parfaite entre une sélection de vins blancs et de fromages de notre terroir. En amont de cet atelier, une courte visite du musée introduit la notion de Climats en Bourgogne, et détaille quelques explications sur l’accord de ces deux produits emblématiques de notre terroir : vin blanc / fromage. Venez nombreux à cet atelier animé par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts qui vous transmettra sa passion pour vin.

Activité sensorielle - Vins et Fleurs

Vin - Oenologie, Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 05/05/2024

Quand le vin de Bourgogne rencontre l’art floral … La Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose un atelier exceptionnel mêlant une dégustation de vin et la création d’un bouquet. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, profitez des connaissances et conseils de nos experts pour développer vos sens et votre créativité. Cet atelier se déroule en deux parties : Composition florale : apprenez à reconnaître les fleurs de printemps puis jouez à l’apprenti-fleuriste en réalisant vous-même votre bouquet de fleurs de saison emballé prêt à (s’)offrir. Lors de cet atelier, Camille Barnier, fleuriste chez Calice & Cie, vous guidera à chaque étape et vous conseillera en transmettant les gestes et les connaissances du fleuriste avec passion. Calice & Cie ce sont des bouquets de fleurs françaises et de saison. S’inscrivant dans le concept de Slow Flower, Calice & Cie s’engage à valoriser les fleurs françaises le plus durablement possible et à sensibiliser les citoyens aux pratiques respectueuses de l’environnement. Dégustation de vin : Accompagné par un formateur, spécialiste de la dégustation, venez découvrir trois vins de Bourgogne différents pour une[...]

Bienvenue à Savigny

Vin - Oenologie, Musique

Savigny-lès-Beaune 21420

Du 04/05/2024 au 05/05/2024

Les vignerons de Savigny ouvrent leurs caves et leurs bouteilles les 4 et 5 mai prochain. Présence d'un petit train pour se déplacer de cave en cave et dans le village. Musiciens et animations pour petits et grands. Restauration à emporter et restaurants.

Printemps des Monuments - Théâtre Enivrez-vous

Vin - Oenologie, Musique

Bussy-le-Grand 21150

Le 10/05/2024

Partez avec la Cie Vagabonde pour une dégustation poétique, musicale, historique et drolatique autour du vin. Pendant cinquante minutes, trois comédiens et musiciens (piano, guitare, melodica, percussions, voix) jouent l’histoire du vin à travers des textes historiques, littéraires, d’archives, des discours, ...Mais aussi des légendes et contes autour du vin, des extraits de textes historiques qui retracent des romains à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, en passant par les moines médiévaux, le travail de la vigne, des parcelles, de tout un savoir faire qui a construit les climats, la culture du vin de Bourgogne, mais aussi d’ailleurs.

Chapitre de la Cousinerie de Bourgogne

Vin - Oenologie, Vie locale

Savigny-lès-Beaune 21420

Le 04/05/2024

Les Chapitres de la Cousinerie de Bourgogne se réunissent lors de banquets qui se déroulent à trois reprises dans le caveau ancestral à Savigny-lès-Beaune. Ils ont lieu le samedi soir de la Saint Vincent Tournante en janvier, en mai pendant le week-end « Bienvenue à Savigny » et chaque mois de novembre, la veille de la vente des vins des Hospices de Beaune. Organisés par la Cousinerie de Bourgogne, fondée en 1960 afin de promouvoir l'hospitalité, la convivialité et la joie de vivre bourguignonne, ils sont l'occasion d'une cérémonie d'intronisation, dénommée Cousinage avec pour même ambition : divertir et vous faire découvrir notre terroir. Cette convivialité s'exprime à la manière des gentilshommes de cœur : "Bouteille sur table et cœur sur la main".

Salon Auxois - L'eau et le vin

Photographie - Vidéo, Vin - Oenologie, Vie associative

Sainte-Colombe-en-Auxois 21350

Le 05/05/2024

L’association “Les verres de contact” accueillera 6 vignerons : Guy Maugey et Aurélien Febvre de Thorey, Antoine et Guy Jobard de Villeberny, Alain Maître de Mont Saint Jean, Jérôme Massé de Villaines, Cyril Raveau du domaine de Flavigny-Alésia. Chacun d’eux tiendra un stand pour dégustation, vente et discussion autour de leur vigne. L'association "Les Verres de Contact" s'installera également pour parler de la vigne et faire goûter sa petite production. Un autre Label Auxois sera représenté par l'UNCTA (Union Nationale du Cheval de Trait Auxois) qui s'emploie à préserver la race. Cinq chevaux et un poulain seront installés dans la cour du château de Sainte Colombe-en-Auxois et une calèche attelée proposera des promenades dans le village. L'association Arcade ouvrira son exposition "EAU" ainsi que la galerie avec une exposition photos (“Eau’riginal” par le Club Photos de la Maison Pour Tous de Semur-en-Auxois). Un espace avec des tables, sous abri, permettra de déguster et de se restaurer avec des produits du Fournil de Flavigny.

Bienvenue à Savigny : week-end caves ouvertes

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Savigny-lès-Beaune 21420

Du 04/05/2024 au 05/05/2024

Samedi 4 mai & dimanche 5 mai 2024 : les vignerons de Savigny-lès-Beaune vous ouvrent les portes de leurs caves pour vous faire (re)découvrir leurs vins. 16 domaines viticoles vous accueillent dans le village à l'occasion de ces deux journées de festivités, où musique, expositions et animations pour enfants vous accompagneront. samedi 4 mai (10h à 18h) & dimanche 5 mai (10h-17h) Entrée libre, vente de verres au prix de 8€ Informations pratiques : bienvenue-a-savigny.fr À cette occasion, le Château de Savigny-lès-Beaune vous propose un tarif réduit pour la visite du château et des musées : 11 € / personne (au lieu de 13 € / personne habituellement). Toutes les conditions sont réunies pour profiter d'un beau week-end en famille ou entre amis. À très bientôt au cœur de notre merveilleux village, dans la joie et la bonne humeur !

Portes Ouvertes au Domaine Coste-Caumartin

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Pommard 21630

Du 06/05/2024 au 07/05/2024

La famille Sordet et toute l'équipe du Domaine vous donnent rendez-vous Lundi 6 et Mardi 7 Mai prochains. Vous pourrez profiter de nos Ateliers de Dégustations gratuits de 10h00 à 18h30, Jeu des Arômes pour petits et grands, Promenades en calèche dans les vignes les après-midis.

Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 08/05/2024 au 09/05/2024

Les beaux jours sont là, c’est l'occasion idéale de venir découvrir nos accords Mets & Vins coup de cœur. Venez déguster dans notre jardin notre sélection de Vins du Domaine accompagnés de Mets confectionnés par notre cuisinier David Drouhaire. Nous vous proposons : - Œuf Meurette avec un verre de Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2022. Pour 20€/personne. - Belle Pièce de Bœuf et sa Ratatouille avec un verre de Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" 2021. Pour 29 €/personne. - Moelleux au chocolat avec un verre de Crémant de Bourgogne. Pour 13€/personne.

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Dijon 21000

Du 03/05/2024 au 28/12/2024

Au cours de cet atelier, vous découvrirez l’alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son histoire, de son terroir !

Activité sensorielle - Vins et Fleurs

Beaune 21200

Le 05/05/2024

Quand le vin de Bourgogne rencontre l’art floral … La Cité des Climats et vins de Bourgogne vous propose un atelier exceptionnel mêlant une dégustation de vin et la création d’un bouquet. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, profitez des connaissances et conseils de nos experts pour développer vos sens et votre créativité. Cet atelier se déroule en deux parties : Composition florale : apprenez à reconnaître les fleurs de printemps puis jouez à l’apprenti-fleuriste en réalisant vous-même votre bouquet de fleurs de saison emballé prêt à (s’)offrir. Lors de cet atelier, Camille Barnier, fleuriste chez Calice & Cie, vous guidera à chaque étape et vous conseillera en transmettant les gestes et les connaissances du fleuriste avec passion. Calice & Cie ce sont des bouquets de fleurs françaises et de saison. S’inscrivant dans le concept de Slow Flower, Calice & Cie s’engage à valoriser les fleurs françaises le plus durablement possible et à sensibiliser les citoyens aux pratiques respectueuses de l’environnement. Dégustation de vin : Accompagné par un formateur, spécialiste de la dégustation, venez découvrir trois vins de Bourgogne différents pour une[...]

Dégustation Verticale

Auxey-Duresses 21190

Le 02/05/2024

Vous ne connaissez pas les Dégustations Verticales ? C’est une dégustation d’un même vin sur plusieurs millésimes ! Il faut le boire pour le croire : rendez-vous au Caveau à Auxey le 2 mai pour le début de la saga ! Episode 1 : Meursault Savourez 6 Meursault du domaine Potinet Ampeau sur 3 décennies ! Vous découvrirez les capacités de vieillissement de cette appellation qui justifient sa renommée. Prêt pour l’épisode 2 ?

Café réparation

Vie associative, Vin - Oenologie

Semur-en-Auxois 21140

Du 03/05/2024 au 06/12/2024

Chaque 1er vendredi du mois, le Café Réparation du Lab'Aux vous ouvre ses portes de 18h à 21h au 43 rue de vigne. Venez avec un objet en panne et nous ferons ensemble un diagnostic et si possible une réparation. Une couturière est également présente pour vous aider à reprendre vos vêtements. L'activité est ouverte à tous et proposée à prix libre pour les personnes qui ne sont pas membres de l'association. Vous êtes réparateur, bricoleur et vous avez envie de nous aider, vous êtes également le bienvenu. C'est également le moment de venir voir l'association, de découvrir ces différentes activités et de nous rencontrer autour d'un moment convivial.

Dégustation Verticale

Repas - Dégustation

Auxey-Duresses 21190

Le 02/05/2024

Vous ne connaissez pas les Dégustations Verticales ? C’est une dégustation d’un même vin sur plusieurs millésimes ! Il faut le boire pour le croire : rendez-vous au Caveau à Auxey le 2 mai pour le début de la saga ! Episode 1 : Meursault Savourez 6 Meursault du domaine Potinet Ampeau sur 3 décennies ! Vous découvrirez les capacités de vieillissement de cette appellation qui justifient sa renommée. Prêt pour l’épisode 2 ?

Printemps des Monuments - Théâtre Enivrez-vous

Bussy-le-Grand 21150

Le 10/05/2024

Partez avec la Cie Vagabonde pour une dégustation poétique, musicale, historique et drolatique autour du vin. Pendant cinquante minutes, trois comédiens et musiciens (piano, guitare, melodica, percussions, voix) jouent l’histoire du vin à travers des textes historiques, littéraires, d’archives, des discours, ...Mais aussi des légendes et contes autour du vin, des extraits de textes historiques qui retracent des romains à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, en passant par les moines médiévaux, le travail de la vigne, des parcelles, de tout un savoir faire qui a construit les climats, la culture du vin de Bourgogne, mais aussi d’ailleurs.

Beaune Saveurs de Vignes 2024 - randonnée gourmande

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 09/05/2024

Jeudi 9 mai 2024 « Beaune Saveurs de Vignes » revient pour une 14ème édition ! Occasion unique d’allier le plaisir de la marche, à celui de la gastronomie. Tout au long d’un parcours de randonnée d’environ 7 kms en plein cœur du vignoble de Beaune, vous vous attarderez avec plaisir aux 6 étapes gourmandes qui constituent un repas complet, allant de l’entrée au dessert. Les spécialités culinaires incontournables de la région seront associées à différents vins soigneusement sélectionnés : les principaux climats de l’appellation Beaune et Beaune 1er cru, entre autres. Les différents départs auront lieu tous les quarts d’heure entre 11h et 13h30 depuis la Cuverie des Hospices Civils de Beaune, située Avenue des Stades à Beaune. Vous partirez munis d’un sac à dos et d’un verre gravé, indispensable aux différentes dégustations. Paco de Plata et Kaël Gipsy mettront le feu lors d'une soirée Gipsy inoubliable à l'issue de la randonnée. De nombreuses animations et surprises viendront également jalonner votre chemin. Au menu : Menu « adulte » : • Gougères apéritives • Jambon persillé • œuf meurette • Poulet Gaston Gérard • Fromages locaux • Dessert Menu « sans alcool » pour[...]

Vins et parfums : Activité sensorielle !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 26/05/2024

“Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous”, ou plus précisément des rencontres ! Entre une passion pour l’univers des parfums et une histoire familiale en Bourgogne, entre des amoureuses du parfum et du vin, toutes en quête d’éveil sensoriel, d’épicurisme et de partage. Pendant 2h30, plongez dans un univers olfactif unique mélangeant dégustation de vin et art de la parfumerie. Vous partirez à la découverte d’arômes et repartirez avec votre parfum signature, créé en s’inspirant des Climats ! Au programme : • Présentation des arôme des vins de Bourgogne • Dégustation sensorielle d’un vin et caractérisation aromatique avec olfaction des arômes du vin • Olfaction et présentation des matières premières et des accords parfum correspondants • Choix des matières premières et composition de son propre parfum inspiré des Climats • Olfaction du parfum sur cône et remise du flacon (30 ml) Parfait pour passer un moment entre amis ou à offrir à ceux que l’on aime !

Foire aux fleurs, aux ânes et aux produits locaux

Artisanat, Vin - Oenologie, Foire - Salon, Plante - Fleur

La Roche-en-Brenil 21530

Le 12/05/2024

Fleurs, plantes, légumes, produits locaux, vins, artisanat. Structure gonflable (gratuit -12ans), manège et promenade en calèche. Buvette et restauration sur place.

Visite Guidée - L'architecture de la Cité des Climats et vins de Bourgogne

Nature - Environnement, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Beaune 21200

Du 05/05/2024 au 05/01/2025

Une visite guidée pour les amoureux d'architecture ! La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune est une réelle prouesse architecturale ! Plongez dans les secrets de sa construction et de ses particularités environnementales et admirez la vue grâce à l’accès au Belvédère, pour ainsi profiter d'une lecture du paysage. Durée : 1 heure Tarifs : moins de 6 ans : gratuit, tarif jeune (6-17ans) : 2€, tarif plein : 6€

Vivons plus Haut

La Rochepot 21340

Le 04/05/2024

2ème édition du festival Vivons plus haut proposé par la Communauté d'Agglomération Beaune Côte et Sud, les 15 communes du Plateau et des Hautes-Côtes et des associations locales. Trois dates entre le 4 mai et le 29 juin pour (re)faire société autour de temps d'échanges (colloques thématiques), d'animations, de festivités, d'expositions, de concerts, de marchés de produits locaux, … ouvert à tous, en famille. Thème à partager le samedi 4 mai à La Rochepot : "La viticulture et l'économie du vin". Repas sur réservation Dégustations Buvette et snack sur place Pour ne manquer aucune actualité, n'hésitez pas à vous abonner à la page Facebook de Vivons plus haut et à celle de Beaune Côte et Sud.

Vivons plus Haut

Repas - Dégustation

La Rochepot 21340

Le 04/05/2024

2ème édition du festival Vivons plus haut proposé par la Communauté d'Agglomération Beaune Côte et Sud, les 15 communes du Plateau et des Hautes-Côtes et des associations locales. Trois dates entre le 4 mai et le 29 juin pour (re)faire société autour de temps d'échanges (colloques thématiques), d'animations, de festivités, d'expositions, de concerts, de marchés de produits locaux, … ouvert à tous, en famille. Thème à partager le samedi 4 mai à La Rochepot : "La viticulture et l'économie du vin". Repas sur réservation Dégustations Buvette et snack sur place Pour ne manquer aucune actualité, n'hésitez pas à vous abonner à la page Facebook de Vivons plus haut et à celle de Beaune Côte et Sud.

[COMPLET] Banquet fête médiévale

Semur-en-Auxois 21140

Le 04/05/2024

Fête médiévale de Semur-en-Auxois Les Gueux gèrent le banquet ! Venez profiter d'un repas avec animation, à 19h (horaire à respecter pour le bon déroulé des animations ) dans un cadre authentique et abrité, au caveau des maréchaux. Animation par les diverses compagnies de la fête médiévale tout au long du repas, fin estimée du repas 21h30, ce qui laisse 15 mn pour faire les 300 m qui emmène au spectacle de feu, qui aura cette année lieu place de l'ancienne comédie ( place de la poste) Apéritif offert Terrine Sauté de sanglier et sa purée d'antan ronde de fromages Poire d'antan avec sa glace au nougat et réduit de cassis eau fournie Bar à vin sur place Réservations obligatoires à l'office du tourisme : 03 80 97 05 96 Nombre de places limité

Portes ouvertes du domaine Thevenot Le Brun

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Marey-lès-Fussey 21700

Du 18/05/2024 au 19/05/2024

Portes Ouvertes au Domaine Thevenot Le Brun 18 et 19 mai à Marey Les Fussey. Le week-end du 18 et 19 mai, le domaine familial ouvre grand ses portes. Installé à Marey Les Fussey, dans les Hautes Côtes de Nuits, le Domaine Thevenot le Brun vous accueil pour découvrir et échanger autour du métier de vigneron indépendant dans une ambiance conviviale. Un programme au cœur du domaine, Durant ces deux jours, de 10h à 12h et de 14h à 18h toute l'équipe vous accueil pour une visite/parcours et dégustations de la gamme des vins disponibles. A ne pas manquer, plusieurs temps fort dans les différents lieux emblématiques du domaine autour du vin et de la vigne. Dans la cuverie, une dégustation « horizontale » qui met à l’honneur la gamme des vins sur le millésime 2019. Le domaine organise, comme chaque année, un apéro-concert 100% local : Duo Jazzyswing (Eric et Dom) suivi d'un duo Rock Folk (TN Cowly et Seb) samedi soir à partir de 18h30. Dans le Clos du Vignon, une belle balade commentée. Pour les gourmands, la famille confectionne un repas fait maison avec les produits savoureux de la région et au service, des vins sélectionnés sortis de la cave du domaine. Dans le caveau,[...]

Olivier Leflaive - Barbecue

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

[COMPLET] Banquet fête médiévale

Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Semur-en-Auxois 21140

Le 04/05/2024

Fête médiévale de Semur-en-Auxois Les Gueux gèrent le banquet ! Venez profiter d'un repas avec animation, à 19h (horaire à respecter pour le bon déroulé des animations ) dans un cadre authentique et abrité, au caveau des maréchaux. Animation par les diverses compagnies de la fête médiévale tout au long du repas, fin estimée du repas 21h30, ce qui laisse 15 mn pour faire les 300 m qui emmène au spectacle de feu, qui aura cette année lieu place de l'ancienne comédie ( place de la poste) Apéritif offert Terrine Sauté de sanglier et sa purée d'antan ronde de fromages Poire d'antan avec sa glace au nougat et réduit de cassis eau fournie Bar à vin sur place Réservations obligatoires à l'office du tourisme : 03 80 97 05 96 Nombre de places limité

Printemps des Monuments : Théâtre Enivrez-vous !

Théâtre

Bussy-le-Grand - 21

Du 10/05/2024 à 19:00 au 10/05/2024 à 20:15

Partez avec la Cie Vagabonde pour une dégustation poétique, musicale, historique et drolatique autour du vin. Pendant cinquante minutes, trois comédiens et musiciens (piano, guitare, melodica, percussions, voix) jouent l’histoire du vin à travers des textes historiques, littéraires …Mais[...]

Portes Ouvertes - Château Philippe le Hardi

Portes ouvertes, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Santenay 21590

Le 18/05/2024

Vous êtes invités à déguster nos vins lors de la journée Portes Ouvertes du Château Philippe le Hardi, le 18 Mai 2024, de 9h à 19h. Des visites sont proposées sans réservation à 9h30, 11h30, 13h30, 15h30 et 17h30. Laissez-vous guider pour visiter l’ensemble de nos caves.

Nuit de la Cité à Beaune : Voyage Spectacle

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 18/05/2024

Un voyage au coeur de l'histoire des vignobles de Bourgogne ! Celui qui veut connaître la véritable Bourgogne, l’insolite et joyeuse Bourgogne doit remonter le cours des horloges : le tic-tac plusieurs fois millénaire détient les secrets savamment gardés par les racines de nos vignes. Cette année, la Cité des Climats et vins de Bourgogne ouvre ses portes pour dévoiler la fabuleuse histoire des vignobles de Bourgogne et leurs incroyables Climats. Que les voyageurs, petits et grands, les gourmands, les curieux, préparent leurs imaginaires ! Le Modeleur de Temps vous fait traverser le cours de l’Histoire … Grâce au comédien Thomas Volatier, découvrez 2 000 ans d'histoire de la Bourgogne viticole, en famille ou entre amis, au travers d'une visite théâtralisée unique en son genre ! Durée : 1 heure Tarif : 10€ tarif réduit, 15€ tarif plein

Salon Auxois - L'eau et le vin

Sainte-Colombe-en-Auxois 21350

Le 05/05/2024

L’association “Les verres de contact” accueillera 6 vignerons : Guy Maugey et Aurélien Febvre de Thorey, Antoine et Guy Jobard de Villeberny, Alain Maître de Mont Saint Jean, Jérôme Massé de Villaines, Cyril Raveau du domaine de Flavigny-Alésia. Chacun d’eux tiendra un stand pour dégustation, vente et discussion autour de leur vigne. L'association "Les Verres de Contact" s'installera également pour parler de la vigne et faire goûter sa petite production. Un autre Label Auxois sera représenté par l'UNCTA (Union Nationale du Cheval de Trait Auxois) qui s'emploie à préserver la race. Cinq chevaux et un poulain seront installés dans la cour du château de Sainte Colombe-en-Auxois et une calèche attelée proposera des promenades dans le village. L'association Arcade ouvrira son exposition "EAU" ainsi que la galerie avec une exposition photos (“Eau’riginal” par le Club Photos de la Maison Pour Tous de Semur-en-Auxois). Un espace avec des tables, sous abri, permettra de déguster et de se restaurer avec des produits du Fournil de Flavigny.

Foire aux vins

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Vitteaux 21350

Le 19/05/2024

Organisée par l'Union Commerciale, cette foire aux vins vient remplacer le traditionnel Salon des vignobles de France qui avait pour habitude de se tenir sur 2 jours à l'espace polyvalent (actuellement en travaux). Ces exposants vous accueilleront en extérieur, sous barnum, au parc municipal : Domaine Dury EARL Anstotz EARL Millet SCEV Franclet Domaine Gardot Aux portes de l'acacia Brasserie burgonde Champagne Février 1, 2, 3 So Miel Restauration sur place.

Vins et parfums : Activité sensorielle !

Beaune 21200

Le 26/05/2024

“Il n’y a pas de hasard, il n’y a que des rendez-vous”, ou plus précisément des rencontres ! Entre une passion pour l’univers des parfums et une histoire familiale en Bourgogne, entre des amoureuses du parfum et du vin, toutes en quête d’éveil sensoriel, d’épicurisme et de partage. Pendant 2h30, plongez dans un univers olfactif unique mélangeant dégustation de vin et art de la parfumerie. Vous partirez à la découverte d’arômes et repartirez avec votre parfum signature, créé en s’inspirant des Climats ! Au programme : • Présentation des arôme des vins de Bourgogne • Dégustation sensorielle d’un vin et caractérisation aromatique avec olfaction des arômes du vin • Olfaction et présentation des matières premières et des accords parfum correspondants • Choix des matières premières et composition de son propre parfum inspiré des Climats • Olfaction du parfum sur cône et remise du flacon (30 ml) Parfait pour passer un moment entre amis ou à offrir à ceux que l’on aime !

La rando sensorielle des Climats

Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Randonnée et balade

Beaune 21200

Le 16/06/2024

Une sortie de 5,5km sous le thème du sport, de l'olfaction, de la vigne et du vin au cœur de la Montagne de Beaune. Au programme avec Marielle, notre spécialiste en bain de forêt : ateliers sportifs, stimulation des sens, lecture de paysage insolites, et dégustation aromatique d’un vin de Climat. Allier sport et stimulation des sens pour comprendre un écosystème viticole et ses enjeux. Puis tenter de reconnaître cet écosystème dans le vin qu’il donne. Cette randonnée pédestre et sportive à travers les Climats de la Montagne de Beaune avec 5 points de vue de Climats (Topes Bizot, Mont Battois, Pierres Blanches, Mondes Rondes et Monsnières). Au programme : > lecture de paysage et explications sur l’écosystème et son rôle pour la vigne > « bain de forêt »: ateliers sensoriels visuel, toucher, auditif… sur la faune et la flore > olfaction de matières premières de la parfumerie reprenant les végétaux de l’écosystème > ateliers sportifs entre chaque point de vue (échauffement en pleine conscience, étirements, marche afghane, marches sportive et athlétique…) > dégustation sensorielle d’un vin (ou jus de raisin) pour terminer l’atelier : deviner de quel Climat[...]

Dégustation accord Met & Vin au caveau du Domaine

Beaune 21200

Du 08/05/2024 au 09/05/2024

Les beaux jours sont là, c’est l'occasion idéale de venir découvrir nos accords Mets & Vins coup de cœur. Venez déguster dans notre jardin notre sélection de Vins du Domaine accompagnés de Mets confectionnés par notre cuisinier David Drouhaire. Nous vous proposons : - Œuf Meurette avec un verre de Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" 2022. Pour 20€/personne. - Belle Pièce de Bœuf et sa Ratatouille avec un verre de Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" 2021. Pour 29 €/personne. - Moelleux au chocolat avec un verre de Crémant de Bourgogne. Pour 13€/personne.

Des vins de carac’terre

Vin - Oenologie

Morey-Saint-Denis 21220

Du 06/06/2024 au 28/06/2024

Partez à la découverte des climats de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny lors d'une balade à pied commentée, au cœur du prestigieux vignoble ayant accueilli la Saint-Vincent Tournante 2024. Au cours de cette immersion à travers le vignoble, vous aurez l'opportunité unique de comprendre l’expression des climats et leurs impacts, l'influence de l'Homme sur les vins, et la diversité des crus de la région. Vous découvrirez comment le terroir et les choix de viticulture modifient le vin et lui apportent une personnalité unique. Profitez également d’une lecture du paysage viticole de la côte de Nuits pour comprendre ces différentes nuances et caractéristiques. Lors de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster un vin sur chaque parcelle visitée, afin de mieux appréhender les nuances et les caractéristiques propres à chaque terroir. Au programme, dégustation de 2 vins d'appellation village et 1 vin d’appellation 1er Cru. Durée : 2h Capacité : 20 Inscription obligatoire

Les Climats de Bourgogne version "tufting" et tissage

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Guidé par Elisaveta Prokopchuk, artiste textile, essayez le tissage à la laine ou le tufting, méthode de tissage artisanal. Vous participerez ainsi à une œuvre collective, illustrant le parcellaire des Climats de Bourgogne, affichée au Musée du Vin de Beaune. Cette animation unique à l'occasion du Mois des Climats, s'inscrit dans une volonté de partage des connaissances, de mise en avant d'un travail artisanal et d'inclusion des publics dans le paysage culturel local. Guidés par une artiste textile, les visiteurs seront invités à tufter une tapisserie, qui deviendra une œuvre participative, affichée au sein du Musée du Vin de Beaune. Chaque participant.e dessinera à la laine une ou plusieurs parcelles qui composent les Climats du vignoble de Bourgogne. La tufting, ou touffetage en français, est une technique de création de tapis, initialement réalisée à la main, puis modernisée, grâce à des pistolets électriques. Cet outil essentiel fonctionne à l'identique d'une aiguille de machine à coudre, en insérant à chacun de ses passages dans la toile primaire un fil de laine, coupé de manière identique. Ce pistolet permet de "dessiner" le motif de son choix sur la toile, qui après[...]

DÉGUST’ Vin et Chocolat : l'accord gourmand

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 04/07/2024

Arômes, intensité, profondeur, terroirs lointains... A l’Hôtel des Ducs de Bourgogne – Musée du Vin, vivez la rencontre des vins et des chocolats du monde, avec un atelier conçu pour les gourmets curieux de croiser deux univers culturels et gustatifs. Dans la cuverie du musée, vous dégusterez quatre accords vin/chocolat très différents. L’atelier est précédé par une visite introductive dans les salles du musée du vin et révèle le lien entre l’histoire du chocolat et celle du vin de Bourgogne. Animée par Benjamin Billy, gérant du caveau Billy basé à Corcelles-les-Arts, la dégustation commentée vous invite à explorer les interactions entre ces deux produits aux étonnantes similitudes.

L'art du vin

Culte et religion, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Dijon 21000

Le 30/06/2024

Visite commentée dédiée au site du monastère des Bernardines et aux collections liées au vin visibles au musée de la Vie bourguignonne. Après une évocation du Clos de Tart directement lié au monastère des Bernardines où le musée de la Vie bourguignonne est installé, découvrons ses collections liées à l’art du vin : des tastevins, des jacquots, des toiles d'Henri Vincenot ou de Claude-Bonaventure Carteron rythmeront cette "randonnée" muséale. Durée : 1h Capacité : 15 personnes Inscription obligatoire (ouverture des réservations 15 jours avant la date)